鹌鹑产业在全球家禽养殖领域中位居第三。  植物源饲料添加剂富含多酚、多糖、精油等多种生物活性物质,具备抗氧化、抗炎和抗菌等特性,对改善动物生产性能具有积极作用。 然而,该类添加剂在鹌鹑养殖中的应用仍较为有限,相关研究尤其是国内针对鹌鹑的深入探讨尚显不足。  因此,对近五年国内外植物源饲料添加剂对鹌鹑生产性能、抗氧化能力、免疫功能及肠道健康的影响进行了综述,以期为植物源饲料添加剂在鹌鹑养殖业的合理使用提供科学依据。