广东饲料

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单宁与单宁酸概况及相关标准

何绮霞

广东饲料. 2026, 35(3): 5-8.

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二十年,四个产品:科虎生物的“减法哲学” ——对话广州市科虎生物技术有限公司董事长史合群

李朝云

广东饲料. 2026, 35(3): 9-11.

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二十年前, 史合群选择了一条“正确但难”的路。那个年代,中国饲料行业刚刚站在一个历史拐点一欧盟全面禁止将抗生素用作动物生长促进剂的消息在业界激起涟漪,植物源饲料添加剂这个尚未被主流认可的赛道,开始隐隐露出轮廓。大多数人还在观望,史合群已经决定入局。

二十余年后,他创办的广州市科虎生物技术有限公司 (以下简称 “科虎”)以四个产品拿下国家级专精特新 “小巨人”称号,并在中国从 “跟跑”到 “并跑”全球饲料添加剂行业的历史进程中,刻下了属于自己的印记。
这是一家被 “少”字定义的企业一一少而精的产品、少而专的赛道、少而深的客户一而这种近乎执拗的专注,恰恰构成了它最难被复制的护城河。
近日,《广东饲料》记者走进科虎,与史合群董事长展开了一次深度对话,探寻科虎生物的成长密码,倾听他对行业变局与企业核心能力的思考。

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蛋鸭节粮生产技术应用与实践

陈伟, 董春琳, 王爽, 张亚男, 夏伟光, 张厂, 郑春田大 , 王胜林

广东饲料. 2026, 35(3): 12-16.

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蛋鸭养殖是广东省特色水禽养殖,饲料成本约占养殖成本的70%,科学节粮技术有利于降低饲料成本,本文就蛋鸭生产中非粮型饲料的营养价值评定方法及其应用作一综述,旨在为蛋鸭饲料高效节粮生产提供指导。

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2025 年中国饲料及原料霉菌毒素污染情况调查报告(反刍篇)

吴鹏江, 马畅初

广东饲料. 2026, 35(3): 17-19.

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建明客户实验室服务(CLS)每年都对来自全国各地的反刍饲料以及反刍饲料原料进行霉菌毒素的检测，检测项目包括黄曲霉毒素 B₁、呕吐毒素与玉米赤霉烯酮。根据 2025 年客户送检的 311 个样品的检测分析结果，玉米赤霉烯酮的超标污染最为严重，其次是呕吐毒素，黄曲霉毒素 B₁污染最轻。三大霉菌毒素呈地区性变化，东北、华东、华北地区超标污染最为严重，其次是华南、华西地区。三大毒素污染情况未呈现季节性变化'与样品种类有关。

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水溶大蒜素天然植物制剂对 9—42 日龄樱桃谷种鸭生产性能的影响

郑梓灿, 刘小艳 , 苏楚仪

广东饲料. 2026, 35(3): 20-24.

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为探究水溶大蒜素天然植物制剂对樱桃谷种鸭生长性能及健康状况的影响，本试验选取同一批进苗的 9 日龄樱桃谷肉种母鸭约 1.75 万只，随机分为空白组和试验组，空白组常规自由饮水，试验组以 500g/t 水的浓度饮水添加水溶大蒜素天然植物制剂，试验期为 9一42 日龄。测定并分析两组种鸭不同阶段的体重、日增重、日采食量、料重比及死淘率等指标。试验结果表明:在饮水中添加水溶大蒜素天然植物制剂可显著提高种鸭均重(P<0.001)和日增重(P<0.001)，显著降低料重比(P< 0.001)和死淘率。各阶段试验中，试验组在饲料转化效率、存活能力方面均优于空白组，即使短期停喂仍能体现出良好的生长及健康优势。综上，水溶大蒜素天然植物制剂可有效提高樱桃谷种鸭的生长性能，改善饲料利用率,降低死淘率，提升鸭群健康水平，可在樱桃谷种鸭养殖生产中推广应用。

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灵芝菌糠复合益生菌发酵工艺优化及饲用价值评价

刘艳玲 1, 田丰 1, 2 , 王欣云 1, 2 , 金灵 1 , 林占嬉 1

广东饲料. 2026, 35(3): 25-29.

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本研究采用 L9(3⁴)正交设计,优化植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和产肮假丝酵母菌发酵灵芝菌糠的微生物配伍方案，以及发酵后饲料饲用价值评价。研究结果表明，Ⅰ 处理(植物乳杆菌 10⁷ CFU/g + 枯草芽孢杆菌 10⁷ CFU/g + 酿酒酵母 10⁶CFU/g + 产肮假丝酵母菌 10⁵ CFU/g)的粗蛋白质(151.62 g/kg)和可溶性蛋白(16.80 g/kg)含量最高，G 处理(植物乳杆菌 10⁷ CFU/g + 枯草芽孢杆菌 10⁵ CFU/g + 酿酒酵母 10⁷ CFU/g + 产肮假丝酵母菌 10⁶ CFU/g) 的总氨基酸含量(9.08 g/100g)最高。体外瘤胃发酵试验显示，G 处理的干物质消失率最高(295.43 g/kg)，B 处理(植物乳杆菌 10⁵ CFU/g + 枯草芽孢杆菌 10⁶ CFU/g + 酿酒酵母 10⁶ CFU/g + 产肮假丝酵母菌 10⁶CFU/g)的总挥发性脂肪酸最(25.76 mmol/L)。安全评价结果表明,黄曲霉毒素 B₁ 含量及重金属(铅、铬、砷)均符合饲料卫生标准。本研究为灵芝菌糠的饲料化安全利用提供了科学依据，对促进食用菌产业废弃物资源化利用具有重要意义。

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黄芪多糖调控家禽免疫及抗氧化的研究进展

吴松桂, 陈玉洁

广东饲料. 2026, 35(3): 30-33.

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黄芪多糖作为黄芪的主要活性成分，具有调节免疫、抗氧化等多种生物学功能，是家禽养殖中极具潜力的绿色饲料添加剂。然而，目前关于其在家禽不同品种及生长阶段的最适添加剂量与作用机制尚未完全阐明。本文综述了黄芪多糖对家禽肠道形态结构、菌群平衡及屏障功能的调控作用，并阐述了其对体液免疫、细胞免疫及抗氧化能力的调节机制，旨在为黄芪多糖在家禽生产中的科学应用及精准营养调控提供理论参考。

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岩藻多糖对虹鳟幼鱼生长、抗氧化及肠道组织形态的影响

马廷昊 1, 2, 谢佳颖 1, 2, 宋亚娟 1, 2, 岳圣霖 1, 2, 韩雨哲 1, 2, 3

广东饲料. 2026, 35(3): 34-39.

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沸石粉中总砷的测定方法探讨

郝燕娟, 陈晓强, 龙志曦, 唐丽

广东饲料. 2026, 35(3): 39-43.

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针对现行 GB/T 13079-2022《饲料中总砷的测定》中盐酸溶样法检测沸石粉中总砷存在偏差的问题，确立了沸石粉总砷测定的 3 种前处理方法(混酸消解法、干灰化法、微波消解法)，结合 3 种检测方法(银盐法、原子荧光法、电感耦合等离子体质谱法(ⅠCP-MS 法))进行系统研究，通过对比不同前处理一检测方法组合的测定结果，验证方法的准确性、可靠性。结果表明，3 种前处理方法与对应检测方法结合均能有效消解沸石粉样品，其中微波消解法-ⅠCP-MS 法测定精密度最高，干灰化法-原子荧光法、混酸消解法-银盐法适用性较强，可根据实验室条件灵活选用；而传统盐酸溶样法因沸石粉特殊的铝硅酸盐架状结构，无法完全释放样品中总砷，导致测定结果严重偏低，不适用于沸石粉总砷检测。本研究建立的检测方法为沸石粉作为饲料原料的质量控制提供了科学、可靠的技术支撑。

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颗粒饲料调质工艺优化的热工基础分析

黄英 1 , 蔡志广 1 , 王栋 1 , 陈玉帅 1 , 沈长山 2

广东饲料. 2026, 35(3): 44-47.

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采用外界分析法(Surrounding Analysis Method ,SAM)将颗粒饲料的调质设备视作一个完整系统,应用关键要素构建数学模型,对其加湿加热工艺过程进行模拟及分析,得出在不同季节,饲料在制粒机的出口温度与含水率的关系,以及不同蒸汽的品质对调质结果的影响。当调质器入口的饲料参数一定时，出口温度、含水率与蒸汽的比烩直接相关。冬、夏季工况，存在相反的需求，对热量和水分的要求存在一定的矛盾，通过对蒸汽品质的整定可以解决这样的矛盾，使调质达到预期效果。

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柿子皮的营养特性及其在畜禽生产中的应用研究进展

洪卓妍 1, 杨光会 1, 陈文芳 2, 李耀坤 1, 邓铭

广东饲料. 2026, 35(3): 48-50.

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柿子皮是柿饼加工产生的副产物,富含糖类、维生素等营养成分,以及三萜类化合物、类胡萝卜素等生物活性物质，具有良好的饲用潜力。本文综述了柿子皮的营养特性、功能性作用、饲料化利用方法及其在畜禽生产上的应用效果，旨在促进柿子皮在畜禽养殖中的应用,助力养殖企业降本增效。

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稻谷糙米在畜禽和反刍动物饲料中的应用研究进展

谭德金, 焦安然, 周彦文, 禹爱兵, 邢伟刚, 薛亚萍, 王海为, 王娟

广东饲料. 2026, 35(3): 51-55.

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稻谷是我国主要的粮食作物之一，其加工产品糙米含有丰富的碳水化合物、蛋白质和必需氨基酸，是一种优质的能量饲料原料。近年来，随着玉米、豆粕等常规饲料原料价格波动加剧，利用稻谷糙米替代部分玉米成为控制饲料成本的重要途径。本文系统综述了稻谷糙米的营养特性、抗营养因子及加工工艺，重点阐述了稻谷糙米在猪、家禽和反刍动物生产中的应用研究进展，旨在为稻谷糙米在饲料中的高效利用提供理论依据，进而推进我国畜牧业的可持续发展。

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发酵饲料的正确使用与常见误区破解

潘军

广东饲料. 2026, 35(3): 56-57.

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发酵饲料近年来在行业内热度持续攀升，不少从业者和读者来信反映：自产或外购的发酵饲料用起来“效果时好时坏”，有的甚至出现了腹泻加重、料肉比反而上升的情况一一问题到底出在哪里? 发酵饲料在生产和使用环节有哪些容易被忽视的误区? 养殖企业和饲料企业又该如何科学选择、规范使用，才能真正发挥其价值? 针对这些行业关切，本期特邀广州博善生物科技股份有限公司技术总监潘军博士逐一予以解答。

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以小麦为基础日粮的育肥肉鸡中可消化亮氨酸与赖氨酸的最适比例

杨旗译, 阮栋校

广东饲料. 2026, 35(3): 58-59.

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《广东饲料》“畜禽精准营养技术研究”专刊征稿启事

广东饲料. 2026, 35(3): 60-60.

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2026年, 第35卷, 第3期　
刊出日期：2026-05-28

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