本研究采用 L9(3⁴ )正交设计,优化植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和产肮假丝酵母菌发酵灵芝菌糠的微生物配伍方案，以及发酵后饲料饲用价值评价。研究结果表明，Ⅰ 处理(植物乳杆菌 10⁷ CFU/g + 枯草芽孢杆菌 10⁷ CFU/g + 酿酒酵母 10⁶ CFU/g + 产肮假丝酵母菌 10⁵  CFU/g)的粗蛋白质(151.62 g/kg)和可溶性蛋白(16.80 g/kg)含量最高，G 处理(植物乳杆菌 10⁷ CFU/g + 枯草芽孢杆菌 10⁵  CFU/g + 酿酒酵母 10⁷  CFU/g + 产肮假丝酵母菌 10⁶ CFU/g) 的总氨基酸含量(9.08 g/100g)最高。体外瘤胃发酵试验显示，G 处理的干物质消失率最高(295.43 g/kg)，B 处理(植物乳杆菌 10⁵  CFU/g + 枯草芽孢杆菌 10⁶ CFU/g + 酿酒酵母 10⁶ CFU/g + 产肮假丝酵母菌 10⁶ CFU/g)的总挥发性脂肪酸最(25.76 mmol/L)。安全评价结果表明,黄曲霉毒素 B₁ 含量及重金属(铅、铬、砷)均符合饲料卫生标准。 本研究为灵芝菌糠的饲料化安全利用提供了科学依据，对促进食用菌产业废弃物资源化利用具有重要意义。