为有效评价畜禽及宠物饲料企业实验室的检测能力,本文采用 Z 比分数法对 536 家饲料企业的相关实验室,三类饲料产品的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、钙和总磷 7 项常规营养指标比对结果及实验室全项目满意情况进行统计分析。 结果表明,所有参与实验室各单项检测结果满意率介于 73%至 96%之间,但实验室全项目检测结果满意率平均值为44.6%,说明参与比对的饲料企业存在检测能力不均衡。 本文基于能力比对结果,从“人、机、料、法、环”五个维度分析不满意结果可能产生的原因,并提出相应改进建议,旨在提高饲料企业检测质量,为产品质量控制水平评价提供科学依据。