广东饲料

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新年贺词

广东饲料. 2026, 35(1): 5-5.

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岁月更迭,华章日新。值此 2026 年新春佳节之际,《广东饲料》杂志社全体同仁,向长期关心支持本刊发展的各级领导、专家学者、行业同仁及广大读者,致以最诚挚的感谢和最美好的祝福!

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饲料标准更新的宣贯与解读

何绮霞

广东饲料. 2026, 35(1): 6-11.

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“十四五”期间,我国加快了支撑高质量发展的标准体系建设,到 2025 年 8 月新发布国家标准 1.3万余项,国家标准总数已达 4.7 万余项。 2024 年 3月 17 日市场监管总局发布了《中国标准化发展年度报告 (2023)》。中国国家标准的有效实施率达93.7% 。2025 年 3 月 4 日市场监管总局通过“全国标准信息公共服务平台”,向社会提供 28 694 项推荐性国家标准、1 523 项强制性国家标准和 267 项国家标准化指导性技术文件的在线阅读和免费下载。这有利于实现一个市场、一个标准、一条底线。农业农村部部长韩俊在农业农村标准化工作推进会上强调,要认真落实党中央、国务院决策部署,把农业农村标准化工作摆在重要位置,加快构建适应高质量发展要求的农业农村标准体系,以标准升级引领农业农村高质量发展。标准是引领产业转型升级、推动高质量发展的重要基础。要深刻认识做好农业农村标准化工作的重要性和紧迫性,加强系统谋划,强化工作举措,健全管理机制,推动标准制定更加科学、标准体系更加完善、标准执行更加有效,为推进农业农村现代化、加快建设农业强国提供有力支撑。

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南宝集团韦剑成:以产业协同巧解饲料行业存量博弈难题

李朝云 1, 谭锡强 2△

广东饲料. 2026, 35(1): 12-14.

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2025 年广东省饲料产业发展分析

广东饲料. 2026, 35(1): 15-18.

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2025 年,面对原料价格频繁波动、市场竞争持续加剧、极端天气频发等多重压力,广东省饲料企业积极应对,通过结构调整优化、技术创新突破和市场拓展布局,实现了产业韧性发展。全省饲料产业呈现出“产量稳步增长、结构持续升级、创新突破困境”的良好发展态势。全年饲料总产量历史性突破 4 000 万吨大关,产值与产量实现双增长,产业综合竞争力进一步增强。

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节粮导向下的水产饲料配方优化思路

董芮绮, 王国霞 1, 陈冰, 朱喜锋, 刘振兴 4, 彭凯

广东饲料. 2026, 35(1): 19-21.

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随着水产养殖集约化发展,饲料资源紧缺与环境污染问题日益凸显,推动节粮型水产饲料刻不容缓。本文综述了在节粮政策导向下,水产饲料配方优化的两大核心路径:一是加快多元化非粮饲料资源的开发与利用,主要阐述了新型蛋白源(单细胞蛋白、昆虫蛋白和藻类蛋白)及食品工业副产物的研究进展;二是应用精准营养调控与配方优化技术,重点从建立动态营养需求模型、应用功能性添加剂以及优化饲料加工工艺等方面论述。以上思路为构建资源节约、环境友好、效益显著的水产饲料体系,以及保障我国水产养殖业绿色高质量发展提供参考。

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固相萃取技术在饲料分析中的应用

聂阿真, 胡冰艳

广东饲料. 2026, 35(1): 22-26.

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饲料是动物生长和繁殖所必需的蛋白质、能量、维生素和微量元素等营养物质的重要来源,其质量直接关系到动物健康及畜牧业的可持续发展。饲料分析的主要任务是准确测定饲料中的营养成分含量, 并监控其中可能存在的有毒有害物质,以确保饲料的安全性和营养价值。然而,饲料基质成分复杂,直接检测往往受到干扰,因此必须进行样品前处理,将目标组分与复杂基质分离,从而满足后续分析仪器的检测要求。固相萃取作为一种常用的前处理技术,能够有效去除基质干扰并实现待测物质的纯化和富集,在饲料分析中具有广泛的应用前景。本文综述了固相萃取技术的基本原理、主要类型及操作流程,并结合实际应用探讨了其在饲料检测中的常见问题及解决对策,以期为饲料分析方法的优化与应用提供参考。

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用实验室间能力比对评价饲料企业检测能力

赵晓蕾, 高野, 杨慧

广东饲料. 2026, 35(1): 27-30.

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为有效评价畜禽及宠物饲料企业实验室的检测能力,本文采用 Z 比分数法对 536 家饲料企业的相关实验室,三类饲料产品的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、钙和总磷 7 项常规营养指标比对结果及实验室全项目满意情况进行统计分析。结果表明,所有参与实验室各单项检测结果满意率介于 73%至 96%之间,但实验室全项目检测结果满意率平均值为44.6%,说明参与比对的饲料企业存在检测能力不均衡。本文基于能力比对结果,从“人、机、料、法、环”五个维度分析不满意结果可能产生的原因,并提出相应改进建议,旨在提高饲料企业检测质量,为产品质量控制水平评价提供科学依据。

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25- 羟基维生素 D3 对水生动物免疫功能的综合作用研究进展#br#

王俊博 1, 2, 黄世泳 1, 2, 李乃峰 3, 赖迎迢 1, 巩华 1

广东饲料. 2026, 35(1): 31-36.

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25一羟基维生素 D₃ [25一OH一D₃(25一hydroxycholecalciferol)]是维生素 D₃在肝脏中经 25一羟化酶催化生成的主要代谢产物,能够调控机体矿物质代谢和脂类代谢,2025 年被列入饲料添加剂目录。在免疫调节方面,25一OH一D₃ 也具有增强非特异性和调控特异性免疫反应的效果。本文综述了 25一OH一D₃ 在代谢合成方面的概况并重点探讨了其在水生动物中通过非特异性免疫、特异性免疫两方面对机体免疫功能的调控,其中重点剖析非特异性免疫、B 细胞、T 细胞及其相关细胞因子的分子调控作用, 揭示其在机体内复杂的免疫作用, 并对 25一OH一D₃ 在未来所面临的挑战和方向提出了展望, 以推进25一OH一D₃在水产养殖生产中的应用。

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一株抑菌性能优越的枯草芽孢杆菌ZY1 分离筛选及贮存稳定性研究

辛国芹 1, 苗加生 2, 孙尹双 1, 张冠军 1

广东饲料. 2026, 35(1): 37-40.

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试验旨在分离筛选抑菌、耐受性及贮存稳定性能优越的芽孢杆菌,为开发抗感染型微生态制剂奠定基础。从散养母猪粪便分离到 5 株生长速度较快的芽孢菌,经打孔法测定筛选到一株抑菌性能优越的芽孢杆菌,综合菌落形态、生理生化及特异性序列分析等手段, 确定其分类归属, 并对其耐受特性进行了研究。结果表明, 菌株 ZY1 被鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),其对金黄色葡萄球菌 BLCC8一0138、产气荚膜梭菌 BLCC8一0136 抑菌圈直径分别为 28、30mm;ZY1 在 PH值 2.5 环境中的存活率为 83.27%,胆盐浓度 0.3%环境中存活率为 60.38%,添加石粉配制成 100 亿样品于 20、45℃条件下贮存90d 活菌数未见下降,是一株耐受性能优越的益生菌。

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鳜鱼配合饲料摄食驯化与营养调控研究进展

周良星, 赵敏 1, 2, 3

广东饲料. 2026, 35(1): 41-45.

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鳜鱼(sinipercachuatsi)是中国特有的肉食性经济鱼类,其产业正处于由传统“活饵养殖”向“全程饲料化”转型的关键时期。尽管驯化技术已获突破,但在产业端仍面临“驯化成功率低、集约化养殖脂肪肝频发、肉质风味退化”等深层次矛盾,其根源在于对鳜鱼独特的摄食生理习性、极端肉食性带来的代谢适配性缺陷以及环境应激下的稳态失调缺乏系统认知。本文基于 2020 年—2025 年的前沿研究成果,深入剖析鳜鱼驯化与代谢的分子机制,并提出针对性的营养干预策略。文章首先从视觉一侧线联合感知及脑一肠轴神经肽调节层面,深度解析了摄食行为的可塑性;继而重构了蛋白质(氨基酸平衡与mTOR 通路)、脂类(LC—PUFA 合成障碍与FXR 通路)及碳水化合物(葡萄糖感应滞后)的精准需求图谱。在此基础上,分析了乙醇梭菌蛋白、黑水虻等新型原料的替代边界与免疫效应,并论证了胆汁酸、后生元及植物提取物在靶向解决代谢性疾病中的应用效果。最后,提出了基于“遗传-营养”互作的精准育种与动态智慧投喂策略,为实现鳜鱼产业的低碳、高效、健康转型提供核心理论支撑。

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大麦在畜禽、反刍饲料中的应用研究进展

李林笑, 李虎, 王娟, 徐刚, 焦安然, 李思源, 宋曼玲, 禹爱兵

广东饲料. 2026, 35(1): 46-50.

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大麦营养价值丰富,且其价格近年来相较于玉米、豆粕等常规原料相对稳定,大麦在饲料中的应用越来越被饲料企业所接受。但其粗纤维含量较高且富含非淀粉多糖(NSP)等抗营养因子,导致其使用受限。本文就大麦的营养特性以及在畜禽、反刍饲料中的应用研究进行综述,为提升大麦在饲料中的配方用量,推进我国饲料业玉米、豆粕的减量替代提供理论依据。

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饲喂低蛋白日粮会导致猪生长速度变慢吗?

广东饲料. 2026, 35(1): 51-51.

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复合益生菌作为抗生素替代品的效果评估:通过饲料和饮水途径对生长性能及肠道健康的综合分析

广东饲料. 2026, 35(1): 52-52.

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2026年, 第35卷, 第1期　
刊出日期：2026-02-28

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