25一 羟基维生素 D₃ [25一OH一D₃(25一hydroxycholecalciferol)]是维生素 D₃ 在肝脏中经 25一 羟化酶催化生成的主要代谢产物,能够调控机体矿物质代谢和脂类代谢,2025 年被列入饲料添加剂目录。在免疫调节方面,25一OH一D₃ 也具有增强非特异性和调控特异性免疫反应的效果。本文综述了 25一OH一D₃ 在代谢合成方面的概况并重点探讨了其在水生动物中通过非特异性免疫、特异性免疫两方面对机体免疫功能的调控,其中重点剖析非特异性免疫、B 细胞、T 细胞及其相关细胞因子的分子调控作用,  揭示其在机体内复杂的免疫作用,  并对 25一OH一D₃  在未来所面临的挑战和方向提出了展望,  以推进25一OH一D₃ 在水产养殖生产中的应用。