大麦在畜禽、反刍饲料中的应用研究进展

大麦在畜禽、反刍饲料中的应用研究进展

李林笑, 李虎, 王娟, 徐刚, 焦安然, 李思源, 宋曼玲, 禹爱兵

广东饲料 ›› 2026, Vol. 35 ›› Issue (1) : 46-50.

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广东饲料 ›› 2026, Vol. 35 ›› Issue (1) : 46-50.

原料新探

大麦在畜禽、反刍饲料中的应用研究进展

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摘要

大麦营养价值丰富,且其价格近年来相较于玉米、豆粕等常规原料相对稳定,大麦在饲料中的应用越来越被饲料企业所接受。但其粗纤维含量较高且富含非淀粉多糖(NSP)等抗营养因子,导致其使用受限。本文就大麦的营养特性以及在畜禽、反刍饲料中的应用研究进行综述,为提升大麦在饲料中的配方用量,推进我国饲料业玉米、豆粕的减量替代提供理论依据。