2025年, 第34卷, 第2025年第8期期　
刊出日期：2025-08-28

  

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  如何准确标识不同产品饲料标签的产品成分分析保证值项目？

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 5-5.

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  饲料标签中的产品成分分析保证值是标识产  品营养价值的核心信息,其标识是否准确清晰,直  接影响养殖户等使用者对饲料产品本身价值的认  可。因此,《饲料标签》GB 10648 对此有明确要求。

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  要闻浏览（2025年第8期）

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 6-8.

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  把优质清远鸡送上寻常百姓的餐桌 ——“鸡王李”广东爱健康农牧集团有限公司董事长李瑞清专访

  周风珍

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 9-12.

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        俗话说“无鸡不成宴”,黄羽肉鸡在广东人餐桌 上的地位极其重要。 而在广东清远,有一种鸡,被誉 为 “岭南第一鸡”,它不仅是餐桌上的美味,更承载 着千年的饮食文化与地方特色。
        作为土生土长的清远人,李瑞清董事长满怀激 情,用 25 年的坚守与创新,把清远的优质名片—— “清远鸡”从传统养殖带向现代化全产业链,打造出 年产值数亿元的农牧集团。  从最初的种源保护,到 如今的育种、养殖、加工、电商、品牌化运营,带领爱 健康农牧走出了一条 “从田间到餐桌”的全产业链 发展之路。  不仅让清远鸡走向全国,更通过短视频 和直播电商,让“鸡王李”成为千万粉丝熟知的农业IP,推动传统农牧业拥抱数字化浪潮。
       《广东饲料》 杂志社近期对李瑞清董事长进行 了专访,采访中他饶有兴趣地谈到了他在农业经营 中碰到的各种困难并逐一克服。 他指出,农牧业经 营,需要有大量持续的资金投入,企业家要有情怀 和韧性,敢于创新,才能坚持把农牧业健康发展下 去。 现将访谈内容整理成文章 ,以飨读者。
  
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  广东省肉鸡行业的发展现状与思考

  阮栋, 周风珍

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 13-16.

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  智慧渔业将会深刻塑造传统的水产养殖业  ——访广东诚一集团董事长阳会军博士

  胡俊康

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 17-18.

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  爱保农:以全流程管理构建饲料安全生产体系

  李利

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 19-20.

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        安全生产是企业发展的生命线,  在饲料行业 中,粉尘爆炸、设备故障等风险隐患长期存在,安全 生产管理的复杂性与重要性尤为突出。  在 2025 年 全省饲料安全生产培训班上,广东爱保农科技有限 公司(以下简称 “爱保农”)厂长徐鹏围绕企业安全 生产管理展开分享,其内容结合了爱保农在质量安 全与生产安全管理中的实践经验。 本文基于此次分 享内容整理而成,旨在梳理饲料企业安全生产管理 的要点与路径。
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  颗粒饲料含粉率高的原因分析及改进措施

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 21-23.

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        本文系统分析了颗粒饲料含粉率与粉化率的概念、测定方法及影响因素,并提出针对性改进措施。  通过对配方设 计、蒸汽系统、粉碎、制粒、冷却、筛分、输送等关键环节的参数优化,可有效降低含粉率与粉化率。本文为饲料生产企业提升颗 粒质量、减少养殖端浪费提供了技术参考。
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  葡萄糖氧化酶耐热性能评估及其影响因素研究

  孟庆生, 王娟, 王晓睿, 张玉枝, 李德弟

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 24-26.

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         本试验旨在评估葡萄糖氧化酶(Glucose Oxidase ,GOD)的耐热性能及其影响因素。 首先测定 GOD 的 PH 曲线,确 定其最适 pH 为 6.0;在 pH 6.0 条件下,酶浓度设定为 5 ,20 ,80 ,320 U/mL,测定上述酶液在 70 ,80 ,85 ℃水浴处理 3 min 和 5 min 后的酶活存率,结果表明该酶耐热性能优异,且酶浓度对酶的耐热性能无显著影响;采用三种常用的 pH 6.0 缓冲体系:0.2 mol/L 磷酸氢二钠 — 磷酸二氢钠缓冲液、1/15 mol/L 磷酸氢二钠 — 磷酸二氢钾缓冲液和 0.1mol/L 柠檬酸 — 柠檬酸钠缓冲液 制备酶液,  测定 5 U/mL 和 80 U/mL 浓度下 85 ℃热处理 3 min 和 5 min 后的酶活存率,  结果表明酶在 5 U/mL 和 80 U/mL 浓度下,三种缓冲液对酶的耐热性能无影响;测定 GOD 存放 12 个月后的酶活存率,结果表明该酶的耐热性能显著降低。
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  硒调控动物蛋白质、脂质和糖类代谢的研究进展

  刘筱蕾, 陈龙, 范兰芬, 胡俊茹

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 27-31.

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        硒是动物必需的微量元素,参与机体生命活动,发挥生理生化作用。硒通过硒蛋白调节动物机体内的蛋白质、脂质 和糖代谢等,保障动物健康、提高机体免疫,在饲料中添加适量硒,可提高水产动物生产性能和养殖经济价值。  本文将从硒的 存在形式及吸收转运、硒蛋白的种类与功能、硒调节各类代谢作用等进行综述,以期为硒作为饲料添加剂在水产健康养殖中 的应用提供新的思路。
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  缓释腐植酸钠与常规腐植酸钠在肉杂鸡育雏期的应用效果对比研究

  俞瑞山, 杨成文

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 32-34.

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        本研究旨在评估缓释腐植酸钠相较于常规腐植酸钠在肉杂鸡育雏期的应用效果,重点考察其对雏鸡成活率及鸡舍 环境的影响。 实验设置空白对照组、常规组(添加 0.25%常规腐植酸钠)和缓释组(添加 0.25%缓释腐植酸钠),每组 1 530 羽肉 杂鸡,试验周期为肉鸡育雏期,为期 28d。结果显示:在肉鸡成活率方面,常规组(99.15%)和缓释组(99.41%)的成活率均极显著 高于空白组(97.71%)(P<0.01),但常规组和缓释组组间差异不显著(P>0.05);在改善鸡舍环境方面,缓释腐植酸钠解决了常 规产品所导致的料房、料槽及鸡舍过道严重黑色污染问题,改善了养殖环境卫生状况。 本研究证实,缓释腐植酸钠在保留腐植 酸钠核心的促生长与健康功效的同时,有效攻克了传统腐植酸钠的环境污染难题,具有重要的应用价值。
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  茶多酚的生物学功能及其在家禽生产中的应用进展

  李伟豪, 何兆彬, 陈旭媛, 朱晓萍

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 35-37.

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         茶多酚是茶叶中主要活性成分,以儿茶素类(表没食子儿茶素没食子酸酯,EGCG)为核心,具有抗氧化、抗炎、抗菌 及调节免疫等生物学功能。 近年来,作为天然饲料添加剂,茶多酚在家禽生产中展现出替代抗生素、改善生产性能和产品品质 的潜力。 本文系统综述茶多酚的作用机制、在家禽养殖中的应用效果及面临的挑战,为绿色健康养殖提供理论依据。
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  草鱼蛋白质和氨基酸需求及研究进展

  李昊轩, 黄家明, 赵丽梅, 姜永杰

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 38-42.

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        草鱼(ctenopharyngodonidella)是中国重要的淡水养殖品种,近十年来养殖产量整体呈现增长趋势,研究饲料蛋白 质和氨基酸对草鱼生长性能、肌肉品质和健康状态的影响,对其饲料研发和产业发展具有重要意义。  本文综述了关于草鱼蛋 白质和氨基酸需求的研究进展,旨在为草鱼配合饲料的研发提供参考。
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  栅藻粉替代鱼粉对斑节对虾生长和生理生化指标的影响

  王丽群, 姜永杰, 王卓铎, 罗莎, 沈子榕, 赵丽梅

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 43-47.

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        本研究旨在探讨栅藻粉替代鱼粉对斑节对虾生长及生理生化指标的影响。  选取规格相近的健康斑节对虾,随机分  成 4 组,每组 4 个重复,每个重复 30 尾虾。 对照组投喂基础对虾饲料,各试验组分别用栅藻粉替代基础饲料中7.33%(组 1)、 15.00%(组 2)、22.33%(组 3)的鱼粉,试验周期 56 d。结果显示:组 1、组 2 与对照组之间的末均重、增重率、蛋白质效率、摄食率  及特定生长率均无显著差异(P>0.05);组 3 的末均重和特定生长率显著低于组 1、组 2(P<0.05),增重率显著低于组 2(P<   0.05),蛋白质效率显著低于其他三组(P<0.05),摄食率显著高于组 1 和组 2(P<0.05)。 组 1 的粗蛋白含量显著高于对照组  (P<0.05),组 3 的谷氨酸含量显著低于对照组(P<0.05),其他氨基酸含量及氨基酸总量均无显著差异(P>0.05)。各试验组肝  胰腺的总超氧化物歧化酶、丙二醛、谷胱甘肽过氧化物酶、还原型谷胱甘肽、过氧化氢酶均无显著差异(P>0.05)。 组 2 的溶菌  酶含量显著高于对照组(P<0.05)。组 3 的脂肪酶活性显著低于对照组(P<0.05)。研究发现,在斑节对虾饲料中栅藻粉替代鱼  粉的适宜比例为 7.33%~15.00%,该水平对其生长、肌肉营养组成及包括抗氧化活力在内的非特异性免疫无明显影响,还可在  一定程度上改善生长性能。
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  如何打造无抗鸡?如何降低水印蛋的发生率?

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 48-48.

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  国外科技（2025年第8期）

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 49-49.

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  广东省饲料和饲料添加剂生产许可证获证与换证企业名单（2025年第8期）

  广东饲料. 2025, 34(2025年第8期): 50-52.

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  2025 年 7 月 1 日至 2025 年 7 月 31 日,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》及《饲料和饲料添加剂生产 许可管理办法》的有关规定,经广东省农业农村厅审查,有 17 家企业符合生产许可条件,已核发或换发生产 许可证,具体信息如下:

  1.对金三江(肇庆)硅材料股份有限公司等 8 家企业,核发《饲料添加剂生产许可证》(见附件 1);

  2.对中山市科佳力饲料发展有限公司等 2 家企业,核发《饲料生产许可证》(见附件 2);

  3.对广东鹏瑞环保资源股份有限公司等 7 家企业,换发《饲料生产许可证》或《饲料添加剂生产许可证》 (见附件 3)。